科学辟谣


转基因的谣言是在中国传播的，中国有句古话，不孝有三，无后为大，所以转基因的谣言从文化上都可以看出来，是彻头彻尾的蓄意制造的谣言。
不孕不育这条是中国人最脆弱的神经，大家碰一下就会非常气愤。所以有三方面来佐证，老鼠死绝了，大豆不发芽了，植物都不长了，人也不会增长了，把这个完全扯在一起，植物跟人是两套完全不同的体系，因为现在转基因的种子都是有保护的，它有知识产权，任何杂交种都不会让你自己能够留种的。所以从根源上来讲，转基因作物是安全的。
我们每天食用的各种食物可以为我们提供日常活动的能量和身体生长发育所必需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。另外食品中还有许多添加剂，有的是为了补充食物中缺乏的营养成分，如各种维生素与矿物质；有的是为了使食品更加可口，如调味剂和香精；还有的是为了满足食品的贮存和加工需求，如防腐剂、乳化剂等。对于合法使用的食品添加剂都有安全限量，人体每天食用的量不超过安全限量，就不会对健康造成危害。食物是提供人体营养的主要来源，那么是不是人体必需的营养物质就一定是安全的呢？显然也不是。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等人体必需的营养物质，过多地摄入就会成为人体的负担，引起健康问题，如过多摄入高油脂和高胆固醇食品，会引起高血压、高血脂等。因此，科学合理的膳食是保障人体健康的重要手段。不科学的饮食习惯会增加人体的健康风险。食品安全是个相对的概念，不存在“零风险”的食品，危害与风险不能简单画等号。合理的饮食才可以控制和防御健康风险，而不是把问题都推给单一方面，比如转基因食品。